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13 July 2016 |

Com’è andato il quinto #discoverfood con Supermercato24 e Iper

Questo mese abbiamo parlato di innovazione nel commercio al dettaglio, dal supermercato alla spesa online. A confronto l'esperienza di una startup specializzata nella consegna a domicilio e quella di un marchio della grande distribuzione. I temi e i protagonisti dell’appuntamento mensile con la comunità italiana del FoodTech

23 June 2016 |

#discoverfood, martedì 12 luglio alle 18:30 parliamo di retail

La prima serie di incontri per la comunità italiana del foodtech organizzati da Innogest e Talent Garden si chiude con un evento dedicato all'innovazione nei supermercati, tra ecommerce e punti vendita intelligenti. Per l'occasione cambia la sede: appuntamento al campus Tag Calabiana-Milano

31 May 2016 |

Dai droni ai sensori, le novità dell’agricoltura di precisione

Le piante parlano e oggi cominciamo ad avere orecchie particolarmente raffinate per ascoltare, migliorando l’efficienza e la sostenibilità delle coltivazioni. Lo sviluppo tecnologico abbinato alla produzione agricola sta facendo passi da gigante, attirando investimenti ed esposizione mediatica crescenti

17 May 2016 |

#discoverfood, lunedì 6 giugno alle 19 parliamo di agricoltura di precisione

Il quarto incontro della serie di incontri per la comunità del FoodTech è dedicato all'innovazione in campo agro-alimentare. Dall’utilizzo di satelliti per il monitoraggio della sicurezza ambientale, fino all’uso dei droni nei campi, passando per la ricerca scientifica applicata all’agricoltura: in che modo le startup stanno provando a innovare un settore strategico per il futuro dell’alimentazione mondiale?

28 April 2016 |

L’innovazione nella filiera del vino e le opportunità per l’Italia leader mondiale

L’industria italiana del vino cresce in controtendenza al Pil, dice Coldiretti. Vale 9,4 miliardi di euro (+1%), dei quali 5,1 in esportazioni (+1,4%). La produzione, pari a 47,4 milioni di ettolitri, dà lavoro a 1,3 milioni di addetti (+4%). Siamo i primi al mondo, ogni anno ci contendiamo la vetta della classifica con la Francia. In fatto di vendita

26 April 2016 |

#discoverfood, lunedì 2 maggio alle 19 è di scena il vino

L’appuntamento per la comunità italiana del FoodTech si rinnova lunedì 2 maggio alle 19 a Milano, al Talent Garden di via Merano 16. Torna #discoverfood, la serie di incontri promossi da TAG e Innogest per favorire il confronto tra le persone che si occupano di innovazione nel mondo dell’alimentazione. Questo mese parliamo della filiera del vino. In che modo la tecnologia sta

24 March 2016 |

#discoverfood by Innogest e Talent Garden – Milano 4 aprile ore 19

Il settore del food è una delle punte di eccellenza del nostro paese. Come innovazione e tecnologia stanno cambiando la filiera alimentare? Ne parleremo ogni primo lunedì del mese con imprenditori, startupper, esperti e appassionati del settore. Talent Garden Milano, campus della rete internazionale di coworking, in collaborazione con Innogest, tra i principali fondi italiani di Venture Capital, organizza il

23 March 2016 |

Come sta cambiando il nostro rapporto con il cibo? (Modelli e trend nel foodtech)

Come sta cambiando il nostro rapporto con il cibo? In che modo si sta evolvendo il processo di produzione, distribuzione e consumo dei prodotti alimentari? Una risposta a questi interrogativi si può già rintracciare nel mercato della food innovation. Un settore in continua espansione e che proverò a spiegare analizzando modelli di business consolidati e trend emergenti. Fino ad oggi gran